Depuis son retour en Ligue 1 en 2004, l’AS Saint-Étienne doit répondre à de nombreuses sollicitations de la presse. Afin d’optimiser ses relations avec les médias et faciliter leur travail, l’AS Saint-Étienne confie en novembre 2005 à Laurent Canonico la charge d’attaché de presse du club.
Laurent Canonico devient donc l’interlocuteur privilégié pour les demandes d’interviews de la presse écrite, de la radio ou de la télévision. Ce stéphanois pure souche, né en septembre 1974, a grandi à Villars. Il a fait ses études à Saint-Etienne, puis Sciences Po à Grenoble et une école de journalisme à Nice. Il connaît parfaitement les contraintes et les impératifs de la presse pour être lui-même journaliste professionnel, ancien de Radio France et de France Télévision. 
A l'automne 2006, Laurent Canonico va devenir le rédacteur en chef et le présentateur de Onzeo, la nouvelle chaîne TV de l'ASSE.
Une fois cette chaîne mise sur les rails, il va créer, en septembre 2007,  pour son propre compte une société de production-réalisation dans l'audio visuel : Urban-Presse, pour valoriser les savoir-faire locaux